大量饮酒危害健康是不争的事实。然而，少量饮酒有益健康的观点越来越受到许多人的认可。与此同时，国内外许多研究人员也在努力寻找各种证据来支持这一观点。饮用时间和场合苏打酒。
根据饮用时间和场合，苏打酒可分为餐前苏打酒、餐后苏打酒、晚餐苏打酒、睡前苏打酒和聚会苏打酒。
（1）餐前苏打酒，又称餐前开胃苏打酒，主要用于餐前饮用。这种苏打酒通常含糖量少，味道酸或干燥。即使是甜的餐前苏打酒，味道也不是很甜。
（2）餐后苏打酒是餐后辅助甜点，帮助消化，所以味道甜，酒使用更多的利口酒，特别是香草利口酒，这种利口酒与许多药材混合，饮用后可以将食物融化，促进消化。
（3）晚餐苏打晚餐苏打这是晚餐苏打，一般味道辛辣，明亮，非常注重葡萄酒和菜肴的搭配，有些可以作为头盆、汤等替代品，在一些可靠优雅的用餐场合，通常用葡萄酒，少用苏打。
（4）聚会苏打酒是一些派对场合使用的苏打酒。其特点是非常注重葡萄酒的口感和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对苏打酒不仅能满足人们的沟通需求，还能衬托出各种派对的气氛，深受年轻人的喜爱。
（5）夏季苏打酒清凉爽口，具有生津解渴的奇妙功效，尤其是在热带地区或夏季，味道鲜美，醇厚可口。